遲來的回顧

#mrteddyeats#來一場日本甜點旅行

二十篇文章走訪了東京、大阪、京都、兵庫、廣島五個都府縣,不知道你們最喜歡哪一間?會不會把他們加入下次的遊日行程?

當中,包括去了幾次很喜歡的店、第一次拜訪然後很驚歎的店,也有覺得資料未夠要再去吃然後才寫的店;他們每間都很有水準,每位主廚經歷過刻苦的磨練才開店,各自有想傳達的味道。

未來除了想戒掉長氣、千字文的毛病,也想加入更加多的旅遊元素。

比如說甜點店的附近會有什麼值得去的地方、可以一併遊覽什麼名勝風光;因為大概不會有人會這樣千里迢迢去偏遠的甜點店,吃完又花個多小時回城市,這樣很多人都會覺得時間不值吧。要和旅行連結,這樣才真正做到 #甜點旅行 。

大家都像尋找「隱世」拉麵店、壽司店一樣,體驗日本洋菓子店的高品質;回到自己的城市,會想去尋找和支持自己本地的,真正的高質素小店(而不是連鎖店)。這就是我想宣揚的!

下一個地方是哪裡呢?

順帶把剛完結的廣島篇六店的相片整合,大家可以比較一下他們的風格!

圖一 六店一覽
圖二 外觀建築一覽
圖三 內部一覽
圖四 用餐區一覽
圖五 甜點櫃一覽
圖六 常溫甜點區一覽


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