Bakes & Eats  做甜點．吃甜點

Baker's Log

第五章 波旁,利穆贊等地

Eat More...

關西篇#5 大阪 天満橋
acidracines．橋本 太

中部地方．蛋糕上的小卡牌

廣島篇#2 安佐南區 伴南
Patisserie MATILDA．中野元之

東部丘陵線、杁池公園

About #mrTeddyEats．2
#來一場日本甜點旅行

中部篇#9 東海市 加木屋町
Pâtisserie SERRURIE．小笠原俊介

在東京來一次法國甜點之旅！
最齊全的殿堂級法式傳統甜點「博物館」
Au Bon Vieux Temps

關西篇#8 大阪 櫻川
カヌレ堂 CANELÉ du JAPON．葛川 敬

中部篇#5 名古屋市 西區
RÉGNIÉ．長谷川享平

將傳統變奏出獨有風格！
以嶄新方式呈現經典的話題性甜點店
Dominique Ansel Bakery．後篇

Bake More...

Madeleines 傳統瑪德蓮們

138之第4道 東北部．巴勒迪克
Confiture de Groseilles Bar-le-Duc 巴勒迪克醋栗果醬

138之第15道 東部．聖瑪麗．奧米內
Pain d’Anis de Sainte-Marie-aux-Mines 聖瑪麗．奧米內茴香麵包

喜歡的雪糕口味

Le gâteau mollet et le gorenflot

Madeleine premiére 最初的瑪德蓮

138之第11道 東部．亞爾薩斯
Kouglof 咕咕洛夫

Mousse au chocolat 朱古力慕斯 – 實驗

Le financier 費南雪

Kouglof->Baba au Rhum->Savarin

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