2017年年尾和另一群家人去九州旅行，當時回去就寫下了這些文字。這間店的位置不是商業和旅遊區，附近都是普通的民居(隔壁是髮型屋)，當時已經入夜，街燈很少，到達巴士站後走了幾分鐘，昏暗之中，遠遠看到有這一家燈火通明的漂亮蛋糕店，不知為何覺得很感動，很像黑夜中發現了一顆寶石 …Read More
Jacques店址就在大濠公園對面，福岡城、舞鶴公園、大濠公園三個地方是連在一起的。而正值賞櫻季節，本來家人就安排了在舞鶴公園賞櫻野餐，我也趁機帶他們到Jacques，見識一下在香港沒有的正統派傳統法式甜點店。這間擁有非常齊全法式傳統、經典甜點品項的Jacques，大塚主廚更曾經在日本甜點教父 河田勝彦的店裡工作過！ …Read More
[#來一場日本甜點旅行] 你正在計劃下一次日本旅行嗎？ 日本是很多香港人、台灣人的熱門旅遊勝地，遊日你必定會吃的是什麼？旅遊書、旅遊網站都會介紹拉麵、壽司、燒肉，也有很多人會特地去拜訪一些甜點類的，比如是班戟店、咖啡店，但大家都忽略了一個很值得去的，就是洋菓子店。 …Read More
Teddyʕ·ᴥ·ʔ
香港 Hong Kong
(暫時)自學甜點
Self-taught home baker
做甜點．吃甜點
法式甜點．日式洋菓子
🇭🇰🇫🇷🇯🇵
