Madeleines 傳統瑪德蓮們
又到了沒結論不專業甜點實驗時間，上回參照了《歷史、地理相關的甜點烘焙記事》一書，做了Madeleine premiére(第一)，說是最早的Madeleine做法，除了Madeleine premiére，書中一口氣列出了其他6種做法，古老的食譜通常都有好多版本啦。總之，今次就來做做其中三種做法吧！ …Read More
Tag: Madeleines à froid
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