138之第10道 東部．亞爾薩斯
Tarte Alsacienne 亞爾薩斯塔
010/138 我們在:Alsace亞爾薩斯(棋子標示之區域) Lorraine洛林地區的旅程告一段落。下一站！順時針方向，是法國東部的Alsace亞爾薩斯地區。 亞爾薩斯盛產水果，用不同水果都可以做Tarte Alsacienne，做法多變，撻底傳統上會用Pâte à foncer酥塔皮或者Pâte sablée甜油酥塔皮。 …Read More
Teddy