Le baba 巴巴
Baba是一道「以發酵蛋糕浸漬糖漿」的甜點，最常見是浸冧酒(蘭姆酒)糖漿，所以大家應該會在一些法式甜點店看過Baba au rhum。上星期選Kouglof咕咕洛夫作為第一道甜點，是因為個人愛吃；今個星期選Baba，大概就是因為要順著「甜點史序」的原因 — 因為Baba可能演變自Kouglof。 …Read More
Tag: rum baba
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