Tag: 廣島甜點

廣島篇#4 安佐北區 高陽<br>KONDITOREI Bayern.生田義信

廣島篇#4 安佐北區 高陽
KONDITOREI Bayern.生田義信

#甜點旅行 到目前為止都是在介紹法式甜點的店,除了因為我本人偏愛法式甜點外,也因為日本主流的西式甜點店,其實大多都是走法式路線。當然其他的風格也是存在的!這次的Konditorei是德文,意思等於法文中的Pâtisserie,而這間創業於年1982年的KONDITOREI Bayern,就是以德式甜點店定位的店。 …Read More

廣島篇#3 安佐北區 可部南<br>RIGOLO DESSERT.安田吾郎

廣島篇#3 安佐北區 可部南
RIGOLO DESSERT.安田吾郎

乘坐巴士到達這個河谷中的寧靜小社區,從遠處就看到這個和其他民居不同的藍色屋頂白色屋子。Rigolo在法語是「有趣」的意思,寄托著主廚想做「有趣的甜點」的心情;另外還有一點(我猜的),Rigolo日語是「リゴロ」,而主廚的名字「吾郎」就是「ごろう」,換作片假名就是「ゴロウ」,難道這個是店名的隱藏意思嗎安田主廚?

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