關西篇#3 京都 下京區
PÂTISSERIE.S．中元修平
PÂTISSERIE.S之中的S，原來是代表了兩個人，第一個是本店主廚：中元修平(修平=しゅうへい=Shuhei 之中的S，找不到主廚本人名字的拼音但應該是這個)，第二個是中元主廚的師父：杉野英實(杉野Sugino的S)，杉野主廚的店則在東京，以本人名字命名：HIDEMI SUGIO。中元主廚以此提醒自己師父訓斥的聲音，希望自己可以力臻完美。 …Read More
Teddy