番外篇#1 台灣 台北市
河床法式甜點工作室.黃先生

#mrteddyeats #來一場甜點旅行番外篇之一
(對不起這次完全就只是一篇分享感受的粉絲文)

今天就是河床最後一天了。
上回提到,前星期很突然地去了一趟東京,參加甜點制霸會。而其實心中一直很想在河床結束之前再去一次,於是,我又做了瘋狂的事情:回程先不回香港,找到了從茨城縣小美玉市飛台灣的廉航機票,一大早坐新幹線從東京到茨城縣水户市(趁機也)吃甜點,中午去機場,晚上到台灣,第二天去河床,隔天早上回香港。

話說我還特地找了在河床附近,步行只需三分鐘路程的窩客旅館,方便一起床就去看看。當天早上,比開店時間早三小時去門外,已經有一位女生在排隊了;但我由於太餓,就先跑去吃早餐,回去再排。原本是排第四的,但因為前面有代排所以最後變成第八,拿籌的時候又拿錯了第九哈哈哈。不過完全不要緊能進去就可以了,因為!我終於吃到妮妮了!

我大概是從2015年開始看黃先生的甜點日記,看著他發明妮妮,記得看過一張奶油擠好,未蓋上馬卡龍的妮妮照片,很想吃,但因為人在香港,而且當時就困在建築系的工作室通宵砌模型;然後看著黃先生去法國修行、回來在山上開店、搬到現址…看著他的故事,彷佛也給了我力量,當時還在念自己其實沒什麼自信的主修,後來也鼓起勇氣轉系,面對自己想做的事。所以,這次終於吃到他最早期的這一個作品 妮妮,總算是圓了一個心願了。

(一年前和朋友來過河床一次,沒能吃到妮妮,三人吃了七款,河童小姐說:不算多了)

最後每人只限點三款,除了妮妮,也點了象牙海岸、團圓果,全都是因為背後的意義而所作出的選擇!還有未吃到很想吃的頭三位是珍奶千層、鳳梨酥的夢和橙白。

另外也帶了自己很愛吃的國王派和Kouign-amann回香港和朋友分享,然後!也抽到小瓷偶了!!帶著這個祝福,大家繼續努力吧!

P.S.為什麼說是瘋狂呢,因為其實還計劃在同一天即日來回去台南海丘,高鐵車票都買了但最後還是沒能在電話預訂到甜點,所以才退票沒有去,不過可能不算是壞事吧因為我早上排隊排到輕微中暑了,退票後就開始撐不住,連忙又找了間旅館睡到凌晨才出發去機場(原本打算睡機場),然後回到香港當晚還要上課…啊,突然覺得自己不再年輕,看來要停止這種瘋狂的行為了。



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